Feux Coeur Francais Zeldzame hop met hoog alfazuurgehalte. Wortels liggen in Bourgondië in Frankrijk. Groeit nu in de Victoria regio in Australië. Geïntroduceerd in 2010. 1 FALSE 14 Bittering Aroma 6 25 Australië Galaxy Hoog alfazuurgehalte voor bittering en aroma met een uniek hoparoma. Geeft smaak van citrus en passievrucht. Aroma: intens, aangenaam, uniek. 1 FALSE 14 Bittering Aroma 5.900000095 35 Australië Pride of Ringwood Bitterhop voor Australische bieren. Aroma: matig citrus, zuivere bitterheid. 1 FALSE 9 Bittering Aroma 5.800000191 45 Australië E.K. Goldings, Centennial, Cluster, Galena 5 7.5 35.5 37.5 1.5 Super Pride Variant van Pride of Ringwood met hoger alfazuurgehalte. Heeft milde aromas en lage cohumulone gehalten. Gebruikt voor bitteren. 1 FALSE 14.19999981 Bittering Aroma 6.699999809 45 Australië Pride of Ringwood Topaz Hop met zeer hoog alfazuurgehalte. Gebrukt voor commerciële productie van alfazuren. 1 FALSE 17 Bittering Aroma 6.5 30 Australië Victoria Hop met hoog alfazuurgehalte uit Victoria. Australië. Gekweekt in 1976 en geproduceerd vanaf de jaren 90. Gebruik: voor bitteren. 1 FALSE 13 Bittering Aroma 6.199999809 35 Australië Goldings. B.C. Gebruik: bittering en aromahop voor Engelse ales. bitters. porters en stouts. Aroma: kruidig. bloemig. rond. mild aroma. 1 FALSE 5 Aroma Aroma 3.200000048 40 Canada East Kent Goldings. Fuggles Hallertau Hersbrucker Gebruik: Duitse ondergistende bieren en tarwebieren Aroma: nobel. aangenaam 1 FALSE 2.5 Aroma Aroma 6 35 Duitsland Hallertau Mittelfrüh. Hallertauer. Mt. Hood. 23.5 11 21.5 17 Hallertau Mittelfrüh Gebruik: Europese ondergistende bieren. Duitse bieren. Amerikaanse ondergistende bieren Aroma: aangenaam, mild kruidig aroma 1 37.3 37.30 € FALSE 3.4 Aroma Aroma 4.6 25 Duitsland Hallertauer. Mt. Hood. Liberty. Crystal 50 12 24 24 1 01-09-2014 Hallertau Tradition Lijkt sterk op H. Mittelfrüh. maar met hogere opbrengst. Voor ondergistende bieren. pilseners. bockbieren en sommige Weizens Aroma: verfijnd. lijkt op H. Mittelfrüh. 1 FALSE 6 Both Aroma 4.5 45 Duitsland Hallertauer Mittelfrüh. Liberty. Ultra 42 12 27 25 1 Hallertauer Gebruik: Duitse bieren. Amerikaanse en Canadese ondergisters Aroma: aangenaam, mild kruidige smaak, vrij neutraal 1 FALSE 4.800000191 Aroma Aroma 4 50 Duitsland Hallertauer Mittelfrüh, Hallertau Hersbrucker, Crystal, Liberty 32.5 8.5 21.5 15.5 Herkules Bitterhop met hoog alfazuurgehalte. Geeft een harmonische, niet te sterke bitterheid. Geeft niet al te uitgesproken aroma. 1 FALSE 15 Bittering Aroma 4.699999809 Duitsland Magnum 37 10 35 40 3.5 Hersbrucker Spät Duitse nobele hop met goede aromaeigenschappen. Gebruik: aromahop in Duitse bierstijlen. 1 FALSE 3 Aroma Aroma 4 25 Duitsland Hallertau Hersbrucker 25 11 21 22 0.6999999881 Magnum Duitse Hallertauer variant. Veel gebruikt in Duitsland Gebruik: alle Duitse bieren Aroma: mooi aroma en kruidige smaak. Smaak: heldere, cleane bitterheid 1 FALSE 13 Bittering Aroma 6.5 15 Duitsland Merkur, Taurus 37 11 25 37 2.5 01-09-2014 Merkur Bitterhop met hoog alfazuurgehalte, gematigd aroma en een harmonische bitterheid. 1 FALSE 12 Bittering Aroma 5 70 Duitsland Magnum, Taurus 42 12 20 30 4.5 Northern Brewer Ook genoemd: Hallertauer Northern Brewer Gebruik: als bitterhop en aromahop in zowel bovengistende als ondergistende bieren Aroma: fijn, droog, cleane bitterhop. Zwarte bessen. Unieke smaak. 1 35 35.00 € FALSE 18.6 Both Aroma 4 35 Duitsland Hallertauer Mittelfrueh, Hallertauer 42 15 30 30 3.5 01-09-2014 Nugget (D) Harmonische bitterhop met hoog alfazuurgehalte. Aroma: kruidig, hoppig, licht bloemig en fruitig. 1 FALSE 11 Bittering Aroma 4 25 Duitsland 32 15 27 35 3.5 Opal Nieuwe variëteit van het onderzoekscentrum in Hull. Aromahop voor in continentale bierstijlen. Aroma: veel aroma met wat kruidigheid en subtiele citrustonen. 1 FALSE 6.5 Aroma Aroma 4.5 25 Duitsland 40 12 15 32 4 Perle Algemene bitterhop voor bijna alle bierstijlen. Aroma: licht kruidig. aangenaam. mintachtig. 1 FALSE 8 Bittering Aroma 4.8 20 Duitsland Northern Brewer 45 15 32 27 4 Perle Bloemen 1 FALSE 7.2 Bittering Aroma Duitsland 01-09-2016 Saphir Nobele hop. gekweekt als alternatief voor Hallertau Mittelfrüh. Karakter lijkt om andere Hallertau variëteiten. Aroma: aangenaam, bosvruchten. Voor pilseners, ondergistende bieren en Belgische witbieren. 1 FALSE 3.5 Aroma Aroma 4.599999905 45 Duitsland Hallertau Mittelfrüh 25 11.5 15 33 4.5 Smaragd Aromahop met goede bittereigenschappen. Aroma: kruidig, licht zoetig, licht fruitig, intensief. 1 FALSE 5 Both Aroma 4.5 Duitsland 40 12 15 30 0.6000000238 Spalt Select Kruising tussen Hallertau Mittelfrüh en Duitse Spalt. Lijkt op Spalt. Voor alle ondergistende bieren of bieren die een nobel hopkarakter vereisen. Aroma: zeer verfijnd, spalt aroma. 1 FALSE 5 Aroma Aroma 3.5 17 Duitsland Spalter, Saaz, Tettnang 16 7 24 30 4.5 01-09-2014 Spalter Spalt Traditionele Duitse bitter- en aromahop. Voor Altbier, ondergisters. Aroma: mild. aangenaam, licht kruidig. 1 FALSE 4.5 Aroma Aroma 4 50 Duitsland Spalt Select, Saaz, Tettnang 25 11 25 27 0.7 Taurus Bitterhop met zeer hoog alfazuurgehalte en gematigd aroma. 1 FALSE 15 Bittering Aroma 5 Duitsland Magnum 28 8.5 22.5 40 3.5 Tettnanger Voor Duitse bovengistende en ondergistende bieren en tarwebieren. Aroma: nobel, mild, verfijnd, licht krudig. 1 FALSE 3.5 Aroma Aroma 3.5 40 Duitsland Saaz, Spalt 26 8 26 27 0.6999999881 Strisslespalt Aromahop dat veel wordt gebruikt in de Alzas. Voor pilseners en tarwebieren. Aroma: matig intens, aangenaam hoppig. 1 FALSE 4 Aroma Aroma 3.799999952 45 Frankrijk Hallertauer Hersbrucker 20 9 22.5 25 0.6999999881 Sorachi Ace Ontwikkeld door de Sapporo Brouwerijen voor eigen gebruik. Stamt onder andere af van Brewers Gold en Saaz. Citroenachtige smaak en aroma. Voor saison. IPA en andere bieren waarin een citrusachtige smaak is gewenst. 1 FALSE 12 Bittering Aroma 6 25 Japan Admiral. Cascade Green Bullet Bitterhop ontwikkeld in 1972. Gebruikt in Australische bieren. Aroma: bloemachtig, rozijn. 1 FALSE 13.5 Bittering Aroma 7 20 Nieuw Zeeland Styrian Goldings 28 10 42 38 1.100000024 Hallertauer, Nieuw Zeeland Hallertauer variant met klassiek aroma. Geteelt uit Duitse Hallertau Mittelfrüh. Gebruikt voor Australische bieren. 1 FALSE 8.5 Both Aroma 3 25 Nieuw Zeeland Hallertauer Mittelfrüh 14 7.5 32.5 41 1 Motueka Ontwikkeld uit Saaz. Heeft een nobel karakter en aroma. gebalanceerde bitterheid en een unieke smaak. Gebruikt in ondergistende bieren. Belgische bieren en Tjechische pils. 1 FALSE 7 Aroma Aroma 5.199999809 15 Nieuw Zeeland Saaz Nelson Sauvin Triploide variëteit van Smoothcone. uitgebrachtin 2000. Het olieprofiel smaakt naar vers gekneusde kruisbessen. net zoals bij de Sauvignon Blanc druif. Zeer fruitig. citrusachtig. Gebruik dan ook met mate. Gebruikt in Pale Ales en speciaalbieren. 1 FALSE 12.8 Bittering Aroma 7 20 Nieuw Zeeland geen substituut 36 12 24 22 01-02-2014 Pacific Gem Variëteit met een hoog alfazuurgehalte. ontwikkeld in 1987. Gebruikt voor bitteren. Geeft een eikenhoutachtige smaak. Aroma: aangenaam, braam. 1 FALSE 15 Bittering Aroma 8.199999809 10 Nieuw Zeeland Magnum, Nugget, Columbus, Bullion 24 9 38.5 44 1.299999952 Pacific Jade Bitterhop met hoog alfazuurgehalte. Geeft een sterke kruidige smaak met wat zwarte peper tonen. Citrusaroma en smaak. Gebruikt voor veel biersoorten. 1 FALSE 13 Bittering Aroma 7.5 15 Nieuw Zeeland 33 11 24 34 Pacifica Aromahop ontwikkeld uit Hallertau Mittelfrüh in 1994. Mengsel van oude en nieuwe wereld smaken. waaronder marmelade en citrus tonen wanneer gebruikt als late hop. Zachte bitterheid. 1 FALSE 5.5 Aroma Aroma 6 20 Nieuw Zeeland Chinook, Hallertauer Mittelfrüh 33 11 24 34 Riwaka Voorheen bekend als B-Saaz. Ontwikkeld uit een oude lijn Saaz hop in Nieuw Zeeland. Gebruikt voor pale ale en regionale pilseners in Nieuw Zeeland. Aroma: sterk, hoppig. Wat grapefruit en citrus. 1 FALSE 5.199999809 Aroma Aroma 4.5 15 Nieuw Zeeland 9 4 34 68 Southern Cross Bitter/aromahop met Europees karakter uit 1994. Gebruikt voor bittering en "Europese" smaak en geur. Aroma: kruidig, citroen, licht harsig en houtachtig. 1 FALSE 13 Both Aroma 6.199999809 15 Nieuw Zeeland 21 6.699999809 26 32 1.200000048 Sticklebract Hopsoort met hoog alfazuurgehalte. uitgebracht in 1972. Lijkt wat op Northern Brewer. Aroma: harsig met een vlaag van citrus. 1 FALSE 13.5 Both Aroma 8 25 Nieuw Zeeland Northern Brewer 11.5 5.5 43 57.5 1.600000024 Super Alpha Hop met hoog alfazuurgehalte uit 1976. Europees karakter. Gebruikt in Europese bierstijlen. Aroma: aangenaam. rozijnachtig aroma. 1 FALSE 13 Bittering Aroma 8 15 Nieuw Zeeland 33 10 37 29 1.299999952 Lublin Poolse versie van Saaz, ook Lubelski genoemd. Gebruikt in Tjechische ondergisters. Aroma: nobel, mild, lijkt sterk op Saaz. 1 FALSE 5 Bittering Aroma 3 45 Polen Saaz, Tettnanger 35 8.5 27.5 27 0.8000000119 Marynka Bitterhop met veel aroma. Vooral voor pilseners. Lijkt op E.K. Goldings en Chinook. 1 FALSE 10.5 Bittering Aroma 11.39999962 35 Polen Chinook, E.K. Golding, Perle 30 11.5 30 29.5 2 Atlas Kruising tussen Brewers Gold en Sloveense wilde hop. Vooral een bitterhop met een aangename bitterheid en aroma. Gebruik: bitterhop voor alle bierstijlen. 1 FALSE 9 Bittering Aroma 3.700000048 15 Slovenië Brewers Gold Aurora Ook bekend als Super Styrian. Hybride van Northern Brewer en TG. Heeft een aangenaam hoppig aroma dat lijkt op Styrian Goldings. maar dan lichter. Gebruik: vaak gemengd met andere hopsoorten in ondergistende bieren Substitutes: Styrian Goldings 1 FALSE 8.199999809 Both Aroma 3.5 23 Slovenië Bobek Ook bekend als Styrian Golding B - kruising van Northern Brewer en een TG zaailing. Aangenaam hop aroma en -smaak. Gebuik: Engelse ales. ondergistende bieren/pilseners. 1 FALSE 5.199999809 Both Aroma 5 20 Slovenië Northern Brewer Celeia Hybride vanSavinjski Golding. Aurora en Sloveense wilde hop. Lijkt in aroma op Saaz. Gebruik: lichte ondergistende bieren. pilseners en Belgische bieren. 1 FALSE 4.5 Both Aroma 2.6 23 Slovenië Saaz. Styrian Goldings Styrian Goldings Zaadloze versie van Fuggles, verbouwd in Slovenië. Gebruikt voor bitteren en aroma in veel Europese bierstijlen. Aroma: mild. zacht, grassig, bloemig, citrusachtig aroma. Lijkt op Fuggles. 1 FALSE 3.4 Aroma Aroma 3 27.5 Slovenië Fuggles. Williamette 31 10 29 31 1 01-09-2014 Premiant Kruising tussen verschillende Tjechische aroma- en bitterhoppen. Kan voor bitteren en aroma gebruikt worden. al is het aroma niet zo sterk als die van andere Tjechische hoppen. Gebruikt in bieren waarin niet veel hoparoma is gewenst. 1 FALSE 7.5 Both Aroma 4.5 25 Tsjechië Saaz Saaz De koning onder de nobele hoppen. Heeft ook fijne bittereigenschappen. Gebruikt voor zeer veel bierstijlen, traditioneel in pilseners en andere Tjechische ondergistende bieren. Aroma: delicaat, mild, iets bloemachtig. 1 FALSE 3.4 Aroma Aroma 3.5 50 Tsjechië Tettnanger. Lublin 25 11 25 30 0.7 01-09-2014 Sladek Hybride variëteit van Saaz met nobel hopkarakter. Vooral geschikt voor een hopping bij 20 minuten voor het einde van het koken. Sladek is geen vervanging voor Saaz, maar wel een goed complement. 1 FALSE 5 Aroma Aroma 7.5 25 Tsjechië Saaz 34 12 23 36 ADHA527 Anijs, Nectarine, Pitvrucht, een hint van limoen, hopkruidig, bloemig 1 FALSE 13.4 Bittering Aroma 5.6 15 USA Target, Northdown. Challenger 16.5 7 41 44 1.3 Nieuwe hop 1 FALSE Bittering Boil USA 01-09-2017 Ahtanum Uitgesproken aromatische hop met matige bitterheid uit Washington. Gebruik: Amerikaanse bieren Aroma: uitgesproken bloemige en citrusaroma. 1 FALSE 6 Aroma Aroma 5.199999809 45 V.S. Amarillo. Cascade 18 10.5 32.5 52.5 1 Amarillo Onbekende afkomst. maar lijkt op Cascade. Voor bitteren en aroma. Gebruik: Amerikaanse IPAs, Ales Aroma: Citrus, bloemig 1 30 30.00 € FALSE 9 Aroma Aroma 6 20 V.S. Cascade. Centennial 10 3 22.5 69 1.7 01-08-2010 Apollo Soort met zeer hoog alfazuurgehalte uit het Hopsteiner breeding program uitgebracht in 2006. Hoog alfazuurgehalte en laag cohumuloongehalte maakt dit een uitstekende bitterhop. Geeft een sterke grapefruit/hop smaak bij late toevoeging tijdens het koken. 1 FALSE 17 Bittering Aroma 6.800000191 15 V.S. Nugget. Columbus. Tomahawk. Zeus 22.5 17.5 26 40 Bravo Tweede generatie super alfa-hop uit het kweekprogramma van Hopsteiner. uitgebracht in 2006. Goede bitterhop. Aroma: fruitig en bloemig. 1 FALSE 15.5 Bittering Aroma 3.5 30 V.S. Columbus. Zeus. Tomahawk 19 11 31.5 37.5 2 Cascade Klassieke Amerikaanse aromahop. Gebruik: Amerikaanse bieren Aroma: sterk kruidig. bloemig en grapefruit karakter. Substitutes: Centennial Voorbeelden: Sierra Nevada Pale Ale. Anchor Liberty Ale 1 FALSE 6.9 Both Aroma 6 50 V.S. Centennial 11.5 4.5 36.5 52.5 1.1 Centennial Amerkaanse bitterhop. Gebruik: algemeen voor bitteren. aroma in Amerikaanse ales en Amerikaanse tarwebieren. Aroma: bloemig, citrus, kruidig. Zuivere bitterheid. Voorbeelden: Sierra Nevada Celebration Ale, Sierra Nevada Bigfoot 1 54.5 54.50 € FALSE 10.3 Bittering Aroma 4 40 V.S. Galena. Eroica. Nugget. Bullion 14 6 29 52.5 2 01-08-2013 Chelan Soort met hoog alfazuurgehalte uit het kweekprogramma van Haas. uitgekomen in 2004. Het is een variant van Galena en lijkt sterk op deze hopsoort. Aroma: aangename citrus tonen. 1 FALSE 13.19999981 Bittering Aroma 9.199999809 20 V.S. Galena 10.5 13.5 34 50 Chinook Sterke. breed toepasbare bitterhop. Gebruik: ales, porters, stouts Aroma: zwaar en kruidig aroma Voorbeelden: Sierra Nevada Stout, Sierra Nevada Celebration Ale 1 FALSE 13.1 Bittering Aroma 3.6 33 V.S. Galena. Eroica. Nugget. Bullion 21.5 10 32 37.5 1.7 01-08-2013 Citra Speciale aroma hop vrijgegeven in 2007. Heeft een hoog alfazuur- en oliegehalte. maar een laag cohumulone-gehalte. Aroma: geeft een interessante citrus en tropisch fruit karakter. 1 FALSE 12 Both Aroma 4 25 V.S. 12 7 23 62.5 Cluster Algemeen toepasbare bitterhop Gebruik: alle bieren Aroma: bloemig, licht kruidig. Scherp aroma en scherpe smaak. 1 FALSE 7 Bittering Aroma 4.800000191 16 V.S. Eroica. Galena 29 7.5 39 37.5 Columbus Hoort bij de Columbus/Tomahak/Zeus (CTZ) groep van Amerikaanse bitterhoppen met een zeer hoog alfazuurgehalte. Gebruik: bitterhop, maar geeft ook typische smaak en aroma - IPA, Amerikaanse Pale Ale, Stout Aroma: scherp, kruidig. Sterk aroma, maar zuivere bitterheid. 1 FALSE 18.3 Bittering Aroma 5 40 V.S. Centennial 20 9.5 32 35 2.5 01-08-2014 Comet Zeer bittere hop. Gebruik spaarzaam met andere hopsoorten. Alleen voor bittering. 1 FALSE 9.5 Bittering Aroma 4 20 V.S. 41 2 Crystal Aromahop voor ondergistende bieren. Aroma: zuiver, mild, aangenaam en licht kruidig. 1 FALSE 3.5 Aroma Aroma 5.199999809 50 V.S. Hallertauer. Mount Liberty 21 6 23 52.5 2 Eroica Algemene bitterhop voor vele bierstijlen. Aroma: zuivere bitterheid, zeer bitter. 1 FALSE 13 Bittering Aroma 4.800000191 35 V.S. Galena. Northern Brewer. Chinook Galena Algemene bitterhop voor alle bierstijlen. Aroma: sterk, zuiver, evenwichtige bitterheid. 1 FALSE 12.5 Bittering Aroma 8 21 V.S. Bullion, Eroica, Northern Brewer, Cluster, Chinook 12.5 4.199999809 37 57.5 1.100000024 Glacier Kruising tussen minimaal 8 hopsoorten waaronder Elsasser, Brewers Gold, Northern Brewer, Bullion en Early Green. Uitgebracht in 2000. Gebruikt als aromahop. Aroma: zeer goed, hoppig. 1 FALSE 5.599999905 Aroma Aroma 7.599999905 28.5 V.S. 30 8.300000191 12 47.5 1.100000024 Horizon Goede bitter- en aromahop. afgeleid van Nugget in 1970. Voor alle bierstijlen geschikt. Aroma: aangenaam hoppig. 1 FALSE 12 Bittering Aroma 7.5 30 V.S. Magnum 9 5.5 20 67.5 1.899999976 Liberty Amerikaanse substituut voor Europese nobele hopsoorten. Gebruikt in Duitse bierstijlen. Aroma: verfijnd, mild, licht kruidig. 1 FALSE 4.300000191 Aroma Aroma 3.5 50 V.S. Hallertauer, Tettnanger, Mount Hood, Ultra 35 10.5 26 33 1.100000024 Millenium Oorspronkelijk ontwikkeld in het Haas ontwikkelprogramma in de VS werd deze hop in 2000 uitgebracht. Het is een soort met een hoog alfazuurgehalte gebruikt als bitterhop. Aroma: mild, kruidig. 1 FALSE 14.19999981 Bittering Aroma 5.699999809 25 V.S. Nugget, Columbus 25 10.5 30.5 35 Mosaic Mosaic (HBC 369) is een aromahop, ontwikkeld door Hop Breeding Company, LLC en vrijgegeven in 2012. Het geeft een unieke en complex mengsel van bloemig, tropisch fruit en aardeachtige karakteristieken. Mooi in verschillende bierstijlen. Mosaic is een dochter van Simcoe (YCR 14) en een Nugget mannetje. 1 FALSE 13.9 Both Aroma 3.5 25 V.S. 14.5 6.5 25 50 1.3 01-09-2014 Mount Hood Gebruikt in Europese ondergistende bierstijlen als aromahop. Aroma: mild met een zuiver aroma, neutrale smaak. Ietwat scherp. 1 FALSE 6 Aroma Aroma 6.300000191 50 V.S. Hallertauer, Tettnanger, Liberty, Ultra 25 11 24.5 47.5 1.399999976 Newport In 2002 uitgebrachte hop met een hoog alfazuurgehalte als vervanging voor Galena. Alfazuurgehalte kan sterk variëren. Vrij scherp. Vooral gebruikt als bitterhop in ales, stout en barley wine. 1 FALSE 13.5 Bittering Aroma 6 35 V.S. Galena 9.5 5.5 37 50.5 Nugget Gebruikt als bitterhop in bovengistende bieren. Aroma: sterke bitterheid, zwaar, kruidig aroma. 1 FALSE 13 Bittering Aroma 5 24 V.S. Galena, Perle, Olympic 17 13.5 27 55 2 Olympic Olympic in 1983 uitgekomen en gekweekt uit Brewers Gold en Fuggles. Aroma: kruidig, citrus. 1 FALSE 11.5 Bittering Aroma 5.5 30 V.S. Chinook, Brewers Gold 6.5 6 33 63.5 1.799999952 Palisade Aromahop met matige bittereigenschappen. 1 FALSE 7.5 Both Aroma 7 25 V.S. Golding, Willamette, Saaz 32 10.5 26.5 9.5 Santiam Triploïde aromahop gekweekt uit Tettnang en Hallertau in 1997. Gebruikt voor ondergistende bieren, Amerikaanse Pale Ale en pilseners. 1 FALSE 6 Aroma Aroma 7 35 V.S. German Tettnang, Spalt, Spalt Select 23 6.5 22 36 1.5 Satus Hop met een hoog alfazuurgehalte, gelijkend op Galena. 1 FALSE 13.19999981 Bittering Aroma 8.800000191 33 V.S. Galena 23 12 33.5 25 1.700000048 Simcoe Hop met hoog alfazuurgehalte en goede aroma-eigenschappen. Vooral voor Amerikaanse IPAs. Aroma: citrus en dennenachtig. 1 FALSE 12.9 Both Aroma 4.5 18 V.S. Amarillo 12.5 6.5 17.5 62.5 2.3 01-08-2014 Sterling Smaak is een kruising tussen die van Saaz en Mt Hood. Geschikt voor pilseners, maar ook voor veel andere bierstijlen. Aroma: kruidachtig, kruidig, hints van bloemen en citrus. 1 FALSE 7.5 Both Aroma 5 30 V.S. Saaz, Lublin 14.5 13.5 22.5 46 1.299999952 Summit Variëteit met hoog alfazuurgehalte. Dwergvariant. Aroma: sterk citrus met grapefruit tonen. 1 FALSE 17 Bittering Aroma 5 15 V.S. Columbus 22.10000038 14.5 27.60000038 28 1.299999952 Sun Zeer hoog alfazuurgehalte. Gebruikt voor intense bittering. Aroma: aangenaam, hoppig 1 FALSE 14 Bittering Aroma 5.5 25 V.S. andere bitterhoppen uit de VS. 12.5 7.5 35 62.5 3.799999952 Tillicum Hop met hoge alfa- en betazuurgehalten. vrijgegeven in 1995. Nakomeling van Galena en verwant aan Chelan. Lijkt daarom op beide. 1 FALSE 13.19999981 Bittering Aroma 9.899999619 20 V.S. Galena, Chelan 14.5 7.5 35.5 50 Tomahawk Hoort bij de Columbus/Tomahak/Zeus (CTZ) groep van Amerikaanse bitterhoppen met een zeer hoog alfazuurgehalte. Vooral gebruikt voor bitterheid en het maken van hopextracten voor bitterheid. 1 FALSE 15.5 Bittering Aroma 4.5 48 V.S. Columbus, Zeus, Nugget, Galena, Chinook 20 9.5 32 35 2.5 Ultra Triploide zaailing van Hallertau Mittelfrüh. Gebruikt in ondergistende bieren zoals pilseners. maar ook in tarwebieren en als aromahop in bovengistende bieren. Aroma: goed tot uitstekend. met Saaz-achtige kwaliteiten. 1 FALSE 3 Aroma Aroma 3.799999952 35 V.S. Saaz 35 12.5 27.5 30 1 Vanguard Diploide zaailing met Hallertau Mittelfrüh als ouder. Gekweekt in 1982. maar vrijgegeven in 1997. Gebruik: Europese bierstijlen Aroma: sterk aroma. 1 FALSE 5.5 Aroma Aroma 6 22 V.S. Hallertauer, Tettnanger 46.5 12.5 17 22.5 1 Warrior Hop uit de Yakima Chief Ranches met hoog alfazuurgehalte. Mild aroma en laag cohumuloongehalte. Vooral voor bittering. Gebruikt in ales en stouts. Aroma: Amerikaans grapefruit-karakter, zuiver, mild. 1 FALSE 15 Both Aroma 4.800000191 24 V.S. Nugget, Galena 17.5 9 24 45 1.5 Willamette Mooie aromahop voor het aromatiseren van Amerikaanse en Engelse ales. Aroma: mild, grassig, bloemachtig, licht kruidig. 1 FALSE 5.5 Aroma Aroma 3.5 37.5 V.S. Fuggle 25 7.5 32.5 42.5 1.299999952 Zeus Hoort bij de Columbus/Tomahak/Zeus (CTZ) groep van Amerikaanse bitterhoppen met een zeer hoog alfazuurgehalte. Gebruikt als bitterhop. Heeft een intense aroma. Aroma: aromatisch, aangenaam. 1 FALSE 14 Bittering Aroma 5 45 V.S. Columbus, Tomahawk 17.5 10 33.5 47.5 1.700000048 Bramling Cross Ontwikkeld in 1927 uit een Goldings hop en een wilde hop. Gebruik: ESB, Bitters, Pale Ale Aroma: Mild, fruitig, zwarte bessen. 1 FALSE 6 Aroma Aroma 3 35 Verenigd Koninkrijk East Kent Goldings, Progress, Whitbread Goldings 30 15 30 37 1 Brewers Gold Traditionele bitterhop voor Engelse ales en zware Duitse ondergistende bieren. Aroma: scherpe bitterhop 1 FALSE 8 Bittering Aroma 3.7 40 Verenigd Koninkrijk Northern Brewer, Galena, Chinook, Eroica 30 7.2 44 38.5 2 Bullion Voor sterke. donkere Engelse ales en sommige zware Duitse ondergistende bieren. Aroma: sterk, scherp en bitter in smaak. Zwarte bessensmaak. 1 FALSE 8 Bittering Aroma 4.5 47.5 Verenigd Koninkrijk Chinook, Eroica, Brewers Gold 21 10 37.5 55 2.5 Challenger Engelse bitterhop uit de Northern Brewer lijn. Gebruik: aroma en bitteren van Engelse boven- en ondergistende bieren. Aroma: fruitige smaak, kruidig aroma, mengt goed met andere hopsoorten 1 31.6 31.60 € FALSE 10.1 Bittering Aroma 4 22.5 Verenigd Koninkrijk Perle, Target, Northern Brewer 29 9 25 36 2 01-09-2012 Columbia Broertje van Williamette hop. Gebruik: alle Engelse ales. Aroma: lijkt op Fuggles. 1 FALSE 5.5 Bittering Aroma 3 35 Verenigd Koninkrijk Fuggles, Williamette 17 8 40 49.5 1.100000024 E.K. Golding Klassieke Engelse hop voor zeer veel Engelse bierstijlen. Zowel voor bitteren als voor smaak en aroma. Aroma: bloemachtig, licht citrus, aromatisch, licht zoete kruidigheid. 1 FALSE 5.7 Both Aroma 3.5 27.5 Verenigd Koninkrijk Fuggles, BC Goldings 41 14 30 25 0.7 01-09-2014 First Gold Dwerghop met Engels Golding karakter. Voor Engelse ales. ESB Aroma: lijkt op andere Golding variëteiten, kruidig. 1 FALSE 7.5 Both Aroma 3.5 37.5 Verenigd Koninkrijk East Kent Goldings, Crystal 22 6.5 32 26 1.1 Fuggle Klassieke Engelse aromahop met een karakteristieke smaak. Licht sinaasappel, "aardeachtig". 1 31.6 31.60 € FALSE 4.3 Aroma Aroma 2.5 30 Verenigd Koninkrijk E.K. Goldings 35 12 27.5 26 1 Herald Dwergvariëteit ontwikkeld in Wye midden jaren '90. Gebruikt als bitterhop. Aroma: sterk, acceptabel. 1 FALSE 12 Bittering Aroma 5.199999809 25 Verenigd Koninkrijk Target 15 7 36 40 1.399999976 Northdown Variatie van Northern Brewer gekweekt in Engeland. Gebruikt voor bitteren van Engelse ales. Aroma: goede bittering, smaak en aroma. 1 FALSE 8.5 Both Aroma 5.5 30 Verenigd Koninkrijk Northern Brewer, Perle, Galena, Challenger 42.5 15 26.5 29.5 1.799999952 Phoenix Zaailing van Wye Yoeman. Gebruikt voor ales. Aroma: lijkt op Wye Challenger hop. 1 FALSE 8 Bittering Aroma 4.599999905 10 Verenigd Koninkrijk Challenger, East Kent Golding, Northdown 29 9 28.5 29 2.200000048 Pilgrim Nieuw variëteit van het Wye College uit 2001. Hoog selineengehalte. Gebruikt voor bittering. 1 FALSE 11.5 Bittering Aroma 4.699999809 18 Verenigd Koninkrijk Target, Challenger 17 7.5 37 30.5 1.799999952 Pioneer Gekweekt uit Wye Omega op het Wye College in Engeland. Gebruikt voor ESB en andere Engelse ales. Aroma: mild Engels hop aroma. 1 FALSE 9 Both Aroma 3.799999952 17 Verenigd Koninkrijk East Kent Golding 23 7.5 38 33.5 1.600000024 Progress Bittering en aroma in Engelse ales. Aroma: lijkt op Fuggles, aromatisch, licht zoetig. 1 FALSE 6.199999809 Aroma Aroma 2.099999905 30 Verenigd Koninkrijk Fuggle, E.K. Golding 43.5 13.5 30.5 32.5 0.8000000119 Target Mooie bitterhop voor Engelse bierstijlen. Aroma: sterk aroma en smaak. 1 FALSE 12.7 Bittering Aroma 5 50 Verenigd Koninkrijk East Kent Golding 19.5 9.5 37.5 50 1.3 01-09-2014 Whitbread Goldings Ontwikkeld in 1911 uit Bates Brewer. Heeft enkele Golding karakteristieken, maar heeft niet het volledige Golding aromaprofiel. Gebruikt voor Engelse ales. Aroma: aangenaam hoppig, vrij intens. 1 FALSE 6 Aroma Aroma 2.5 37.5 Verenigd Koninkrijk East Kent Goldings, Fuggle, Styrian Goldings 43.5 13 34 24 1.200000048