forked from varia/varia.website
many many many Varia's websites, work in progress: https://many.vvvvvvaria.org
You can not select more than 25 topics
Topics must start with a letter or number, can include dashes ('-') and can be up to 35 characters long.
124 lines
8.1 KiB
124 lines
8.1 KiB
<!DOCTYPE html>
|
|
<html lang="nl">
|
|
<head>
|
|
<title>Varia </title>
|
|
<meta charset="utf-8" />
|
|
<link rel="icon" href="https://varia.zone/favicon.ico" type="image/x-icon">
|
|
<link rel="shortcut icon" href="https://varia.zone/favicon.ico" type="image/x-icon">
|
|
<meta property="og:title" content="Attente Taart Confectie (vol)"/>
|
|
<meta property="og:url" content="https://varia.zone/considerate-cake.html" />
|
|
<meta property="og:description" content="Voedsel als handelswaar vindt wellicht zijn meest onthullende expressie in de vorm van de taart. In deze workshop onderzoeken we de geschiedenis van culinaire hegemonie door gezamenlijk een specifiek zoet recept te bakken dat de wijze laat zien waarop we voedsel vandaag waarnemen en consumeren. Niet alleen zullen we de …" />
|
|
<meta property="og:site_name" content="Varia" />
|
|
<meta property="og:article:author" content="Varia" />
|
|
<meta property="og:article:published_time" content="2018-10-11T00:00:00+02:00" />
|
|
<meta name="twitter:card" content="summary_large_image">
|
|
<meta name="twitter:title" content="Attente Taart Confectie (vol)">
|
|
<meta name="twitter:description" content="Voedsel als handelswaar vindt wellicht zijn meest onthullende expressie in de vorm van de taart. In deze workshop onderzoeken we de geschiedenis van culinaire hegemonie door gezamenlijk een specifiek zoet recept te bakken dat de wijze laat zien waarop we voedsel vandaag waarnemen en consumeren. Niet alleen zullen we de …">
|
|
|
|
<meta property="og:image" content="http://varia.zone/images/Cake.jpg" />
|
|
<meta property="og:image:secure_url" content="https://varia.zone/images/Cake.jpg" />
|
|
<meta name="twitter:image" content="https://varia.zone/images/Cake.jpg" >
|
|
|
|
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="/theme/css/fork-awesome/css/fork-awesome.min.css" />
|
|
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="/theme/css/pygment.css" />
|
|
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="/theme/css/main.css" />
|
|
|
|
|
|
<meta name="keywords" content="cake, curriculum, " />
|
|
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0"/>
|
|
</head>
|
|
|
|
<body id="index" class="home">
|
|
<div class="buttons top left">
|
|
<i class="fa fa-home fa-fw"></i> <a href="/">home</a>
|
|
<i class="fa fa-info-circle fa-fw"></i> <a href="/pages/about.html">over</a>
|
|
</div>
|
|
<div class="buttons top">
|
|
<li><em>varia</em> komt in vele vormen: </li>
|
|
<li><i class="fa fa-envelope "></i> <a href="https://we.lurk.org/postorius/lists/varia.we.lurk.org/" target="_blank">mailinglijst </a></li>
|
|
<li><i class="fa fa-rss "></i> <a href="feeds/all-nl.rss.xml" type="application/rss+xml">RSS feed </a></li>
|
|
<!-- <li><a href="#"><i class="fa fa-rss "></i>.ics kalendar</a></li> -->
|
|
<li class="active"><a href="/">Nederlands</a></li>
|
|
<li><a href="/en/">English</a></li>
|
|
<br>
|
|
</div>
|
|
<div class="buttons top">
|
|
|
|
</div>
|
|
<header id="banner">
|
|
<div id="title">
|
|
<p><a class="h-card" rel="me" href="/pages/about.html"><em>varia</em></a> (Gouwstraat 3, Rotterdam) is een ruimte voor het ontwikkelen van collectieve benaderingen rondom alledaagse technologie. <em>varia</em> leden onderhouden en faciliteren een <a href="/pages/collective-infrastructures.html">collectieve infrastructuur</a> om vragen, meningen, aanpassingen, hulp en actie te genereren. We gebruiken vrije software, organiseren evenementen en werken samen in verschillende constellaties. <em>varia</em> leert gaandeweg, maakt <a href="https://etherdump.vvvvvvaria.org/">notities</a>, is <a href="/en">meertalig</a> en kan gecontacteerd worden via <a href="mailto:info@varia.zone">info[@]varia.zone</a>.</p>
|
|
</div>
|
|
</header>
|
|
|
|
|
|
|
|
<section id="content" class="body h-entry">
|
|
<div class="entry-title p-name">
|
|
Attente Taart Confectie (vol)
|
|
</div>
|
|
<div class="article-info">
|
|
<div class="featured-image u-photo">
|
|
<a href="/images/Cake.jpg">
|
|
<img src="/images/thumb/Cake.jpg">
|
|
</a>
|
|
</div>
|
|
<div class="event-details">
|
|
<div class="article-event-start">2018-10-11 10:00</div>
|
|
<div>Gepubliceerd op 11 October 2018</div>
|
|
</div>
|
|
<div class="post-info">
|
|
<div class="article-authors">
|
|
Geschreven door
|
|
Varia
|
|
</div>
|
|
<a style="visibility:hidden;" rel="author" class="p-author h-card">Varia</a>
|
|
<time class="dt-published" datetime="2018-10-11 00:00:00+02:00"></time>
|
|
<a class="u-url" href="considerate-cake.html"></a>
|
|
<span class="categories">
|
|
<span itemprop="articleSection">
|
|
<a href="/category/curriculum.html" rel="category">curriculum</a>
|
|
</span>
|
|
</span>
|
|
<span class="tags">
|
|
gerelateerd aan
|
|
<span itemprop="keywords">
|
|
<a href="/tag/cake.html" rel="tag">cake</a>
|
|
</span>
|
|
</span>
|
|
<div class="article-translation">
|
|
<a href="considerate-cake-en.html">Read this article in English</a>
|
|
</div>
|
|
</div>
|
|
</div>
|
|
<div class="entry-content-container">
|
|
<div class="entry-content e-content">
|
|
<p>Voedsel als handelswaar vindt wellicht zijn meest onthullende expressie in de vorm van de taart. In deze workshop onderzoeken we de geschiedenis van culinaire hegemonie door gezamenlijk een specifiek zoet recept te bakken dat de wijze laat zien waarop we voedsel vandaag waarnemen en consumeren. Niet alleen zullen we de oorsprong van specifieke ingrediënten en recepten analyseren, we zullen ons ook richten op de politieke economie en klassendynamiek die toegankelijkheid van deze smaken en ingrediënten teweegbrengen. De daadwerkelijke confectie van een taart biedt ons de mogelijkheid om de voorwaarden van dergelijke praktijken ter discussie te stellen.</p>
|
|
<p>De workshop zal worden onderverdeeld in twee praktische fasen: de receptanalysefase en de taartbakfase. Tijdens de receptanalysefase zullen we elk van de vereiste ingrediënten van de door ons gekozen taart analyseren en evalueren of deze voldoen aan onze 'attente' normen. Als ze dat niet doen, zullen we mogelijke alternatieven overwegen. Tijdens de taartbakfase zullen de deelnemers aan de workshop de taart daadwerkelijk bakken, volgens ons nieuwe attente recept.</p>
|
|
<p>Considerate Cake Confection is een initiatief van Lídia Pereira en Niek Hilkmann.</p>
|
|
<h1 id="varia-curriculum">Varia curriculum<br></h1>
|
|
<p>Deze workshop is georganiseerd in het kader van de allereerste reeks van het Varia-curriculum, ontwikkeld in samenwerking met de 3ejaars minor "Hacking" van 'Autonomous Practices' van de Willem de Kooning Academie (WdKA) in Rotterdam. </p>
|
|
<p>Het curriculum is een doorlopende reeks workshops waarin deelnemers kennis maken met de technische, theoretische en methodologische vaardigheden die aan de basis staan van de verschillende praktijken die binnen <em>Varia</em> leven. Dit zijn korte intensieve masterclasses of workshops die erop gericht zijn op hoog niveau inleidingen te geven die kunnen dienen als basis voor verdere verkenningen.</p>
|
|
<p><del>Wil je meedoen aan deze workshop? Stuur ons een korte e-mail op het e-mailadres info[a]varia.zone voor 8 oktober!</del> Deze workshop is vol.</p>
|
|
<p><strong>⌂</strong> Varia, Gouwstraat 3 (Rotterdam Charlois)<br>
|
|
<strong>⌚</strong> Donderdag, 11 Oktober, 10:00h - 18:00h (lunch tussen 13:00h en 14:00h)<br>
|
|
<strong>💶</strong> 50 euro (koffie, thee en koek inbegrepen)<sup><em></sup><br>
|
|
</em><em>💬</em>* De voertaal van deze workshop is Engels</p>
|
|
<p><sup>*</sup> Geldgebrek kan geen deelname uitsluiten. Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken (info[a]varia.zone).</p>
|
|
<div class="separator"><hr></div>
|
|
</div><!-- /.entry-content -->
|
|
</div><!-- /.entry-content-container -->
|
|
</section>
|
|
<script type="text/javascript">
|
|
var footnotes = document.querySelectorAll('[id^="fnref-"]');
|
|
for(var i in footnotes){
|
|
if(i < footnotes.length){
|
|
console.log(footnotes[i]);
|
|
var id = footnotes[i].id.replace('fnref-','fn-');
|
|
footnotes[i].innerHTML = footnotes[i].innerHTML + '<span>['+ parseInt(Number(i)+1) + '] '+ document.getElementById(id).innerHTML +'</span>';
|
|
}
|
|
}
|
|
document.getElementsByClassName('footnote')[0].remove();
|
|
</script>
|
|
</body>
|
|
</html>
|